碧蘿園茗茶坊，
四⼗年
如⼀⽇的堅持。
分級有度，風味有常
碧蘿園在鹿野福鹿茶區製茶四十年，走過茶區的興盛與沉寂。茶園種下七種茶樹，把茶園當成調色盤，金萱打底，花香品種添香，再以發酵與焙火定調，不添任何香料，只讓茶葉本身說話。
從茶園到焙火皆由自家把關，每一等級都經反覆試配校準。二代製茶師郭敬緯接棒，將對於茶葉的堅持，代代傳承下去。
從茶廠長⼤的孩⼦，
到碧蘿園的製茶師
看著母親多年來獨自為茶園付出，郭老闆回鄉接下製茶的責任，讓家族的茶香與製茶文化繼續傳承。
以敏銳的觀察與反覆驗證的精神，郭敬緯在製茶與經營之間，持續尋找讓碧蘿園更好的可能，也透過風味探索與品牌經營，讓更多人認識碧蘿園的茶。
閱讀品牌故事
五星匠心，一杯好茶
讓每一份肯定，回到茶的品質。
AWARD
CARE IN EVERY LEAF.CHARACTER IN EVERY CUP.
五星製茶環境把每一道細節留給一杯好茶
安心，從製茶的日常開始。
在鹿野龍田，碧蘿園以自有茶園、自設茶廠，串起茶葉生長到製作的每一道工序。2023 年獲得製茶廠環境衛生安全評鑑「特優五星」，讓用心有了具體的印記。
五星是這項評鑑的最高等級。從茶菁來源與生產紀錄，到人員、機具及廠區環境，都在評核範圍之內；一杯茶的安心，來自製作過程裡細緻的管理。
好環境，是好茶的根本。
碧蘿園把種茶與製茶握在自己手中。五星評鑑則從三個面向，檢視這段從茶園走進茶廠的過程。
- 01 茶菁與生產管理
- 檢視原料來源、生產加工紀錄與農藥殘留檢測，讓品質管理有跡可循。
- 02 廠內作業與衛生
- 從人員衛生、機具清潔到加工動線，重視製程中的污染防範與作業安全。
- 03 廠區周邊與防護
- 檢視曬菁場與周邊環境、排水及污染源管控，守護茶葉製作的場域。
把土地的滋味，
帶到更遠的地方。
細心製作的紅烏龍，也在風味評選中留下成績。從鹿野的在地評鑑，到比利時的風味肯定，每一份榮譽，都回到下一次製茶的用心。
6 金 2 銀
臺東縣特色茶紅烏龍茶分級評鑑
國際風味三星
比利時 iTQi 風味獎
年度最佳風味首獎
紅烏龍合作社
People
不加香料的茶葉風味設計師
⼆代製茶師
郭敬緯
小時候在茶廠幫忙，郭敬緯最愛看師傅浪菁時翻起的茶香；回鄉跟師傅學茶後，也成為了那個翻茶的人。
他相信拼配不是混茶，而是設計茶：先描繪風味藍圖，再於不同品種間一克一克試配，不靠香料，只以比例與火候成就層次。
柯秀芝 創辦人
郭敬緯 二代接班人・茶的風味設計師
茶席之間
把四季的風味，留在一席茶香裡。
以茶待客以心相聚
一席茶，讓相聚有了溫度。從一杯茶湯的清香，到佐茶小點的細緻滋味，我們喜歡順著季節，為生活留下一段慢慢品味的時間。
無論是與朋友分享近況，或獨自享受片刻安靜，都歡迎循著茶香，找到屬於自己的自在。
探索茶席風味
來坐坐，喝杯茶。
從第一口茶香開始，認識碧蘿園。
碧蘿園本店
讓一杯茶，成為相遇的開始。歡迎放慢腳步，感受茶香裡的日常。
- 門市地址
- 955 臺東縣鹿野鄉龍田村北三路358號
- 聯絡電話
- 089-550339
- 營業時間
- 週一至週日 08:00–20:00
- 電子信箱
- [email protected]
