透過復刻小茶館、茶職人日常紀錄 引領觀展人們認識獨特紅烏龍與茶生活
記者林耿弘／鹿野報導
風味各有千秋
透過風味品評制度，提供消費者選出最適合自己的一款紅烏龍。紅烏龍茶特色除了環境之天時地利以外，同時著重烘焙技術，如何以烘焙技巧，將茶中之雜味去除，釋出特別的熟果香，並將甘甜喉韻帶出，便是考驗製茶師的真功夫。
紅烏龍合作社創立後，透過行政院農委會茶業改良場台東分場協助、指導，建置獨立風味品評制度，經專業品評師選出了具有著涎蜜果香「日中」、木質調花果香的「曜日」與具有層次豐富的焙香「晨曦」三款紅烏龍茶。並經過鹿野鄉公所發放產地標章，從產地現勘、履歷查核、農藥檢驗、品質評鑑、產品包裝等，為消費者嚴格把關。
推向世界舞台
理事長釧南雁表示，看著自己的家鄉擁有世界獨一無二、原創於鹿野的紅烏龍茶，其可貴卻鮮為人知，實為可惜，2020年在地夥伴們願意無私籌組合作社，共同推動紅烏龍地方品牌，實在振奮人心。
同時感謝行政院農委會茶業改良場台東分場、行政院農業委員會水土保持局台東分局、臺東縣政府、鹿野鄉公所、財團法人中華管理發展基金會…等單位指導協助，以及玩美文創創辦人連國輝親自操刀品牌形象與視覺，讓紅烏龍合作社在起步期間得以凝聚多方資源，以華麗質感之姿，全力將紅烏龍推向世界舞台。
紅烏龍首發場
紅烏龍合作社首次發表－「台東鹿野紅烏龍的冒險奇幻之旅」紅烏龍快閃店，自2021年04月01日起於松山文創園區「松菸風格店家」展出，展期至2021年06月28日止，透過復刻小茶館、茶職人日常紀錄，引領觀展人們認識獨特紅烏龍與茶生活，並透過品茶、茶點心與多元延伸之週末活動，讓大家體驗鹿野紅烏龍茶，能以多元的角度與姿態，讓其甘甜滲入生活之中。
活動精采可期
於松山文創園區展出期間，紅烏龍茶將結合調酒、巧克力、陶藝…等多元角度設計體驗活動，同時也將不定期舉辦「小小茶師」體驗，讓每一位紅烏龍茶的舊雨新知，能透過不同角度，體會它的美好與甘韻，歡迎大家關注鹿野紅烏龍合作社。