鹿野瑞源青青嚐味餐廳
用當地和當季新鮮蔬果和紅烏龍做創意料理,記者林耿弘/報導
25歲正妹林廷瑀,承接父親經營40餘年的茶園,以年輕人的視野,創立「女兒不懂茶」品牌,學美術的她以插畫方式,做為傳統茶業與年輕人的窗口,她說:「我不懂茶,但我能感受父親待茶如疼愛女兒般的照顧。我不懂茶,但我懂得自然栽植的純粹滋味」。
現在紅烏龍已成為台東縣的代表茶類,台東縣已將紅烏龍註冊地理標章,紅烏龍帶給台東茶農的年產值達上億。紅烏龍的行政推手洪飛騰,也因此獲得台東縣模範公務員的表揚。回顧這背後努力的過程,正如品一口茶湯,耐人回味。
以上版權為行政院農委會水土保持局臺東分局所有,轉載前請遵守版權政策